Recepten

Bloemkoolrijst met kip en kip kerriesaus

By 13 september 2021No Comments

Voor dit heerlijke recept, is de Coach Nutrition soep gebruikt voor een heerlijke Kip Kerrie saus met bloemkoolrijst! 😃

Ingrediënten voor 2 porties:

1 zakje Coach Nutrition Kip Kerrie soep
250 gr kippendijvlees
Kerriepoeder
Zwarte peper en een heel klein beetje zout
1 gesneden sjalotje
Gesneden champignons
2 el kruidenroomkaas light
400 gr bloemkoolrijst

WE GAAN AAN HET WERK.

Snijd de kip in kleine stukjes en kruid deze stevig met kerriepoeder, zwarte peper en een mespuntje zout.

Bak de sjalot samen met de champignons glazig in een beetje vet naar keuze.

Doe de kipstukjes erbij, en bak de kip bruin en gaar.

Bak de bloemkoolrijst op hoog vuur met wat peper.

Maak ondertussen het zakje Coach Nutrition soep klaar met 100/125ml water.

Schep de saus door de gebakken groenten met kip, en voeg de kruidenroomkaas toe, roer goed door.

Verdeel de gebakken bloemkoolrijst over 2 borden en schep de kip kerrie erop.

Eet smakelijk!😋👍

Leave a Reply