Recepten

Guacamole met garnalen

Lunchtip

Heb jij geen inspiratie voor een koolhydraatarme lunch? Probeer dan eens deze heerlijk frisse lunch van guacamole met Hollandse garnaaltjes.

INGREDIËNTEN

  • 1 rijpe avocado
  • 75 gram Hollandse garnalen
  • Dikke bos verse kruiden (koriander, bieslook, dille…)
  • 1 knoflookteentje
  • Sap van 1 citroen

Zo maak je het:

Hak eerst de verse kruiden fijn. Heb je geen verse kruiden, dan kun je ook gedroogde kruiden gebruiken.

Snijd de avocado in twee helften en verwijder de pit. Lepel het vruchtvlees eruit. Doe dit in een kom en prak dit samen met de citroensap, knoflook en de fijngesneden kruiden. Kruid dit geheel met wat peper en zout naar smaak.

Doe de guacamole op een bord en en strooi de garnalen over het geheel.

Eet smakelijk! X

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.