Basis recepten

Penne met roerbakgroenten

Benodigdheden:
1 zakje penne
2 tomaten
2 stengels bosui
150 gram paddenstoelen
2 takjes basilicum
1 teen knoflook
1 eetlepel olijfolie
Peper en zeezout

Bereiding:
Snijd de bosui in dunne ringen, de paddenstoelen in plakjes en pers de knoflook uit.
Wok de groenten kort in 1 eetlepel olijfolie.
Snijd de tomaten in kleine blokjes en voeg deze aan de groenten toe.
Meng de beetgare penne met de groenten en wok het geheel kort door.
Maak op smaak met versgemalen peper en zeezout en voeg voor het opdienen de fijngesneden basilicum toe.

Leave a Reply